Το εργαστήριο λιθοδομής με τίτλο «Η διάσωση της τέχνης της λιθόκτιστης στέγης και των καλντεριμιών στην Καλλονή Γρεβενών» πραγματοποιήθηκε στην Καλλονή Γρεβενών από τις 18 έως τις 20 Αυγούστου 2025, με διοργάνωση του Πολιτιστικού Συλλόγου Καλλονιωτών “Άγιος Νικόλαος”. Κεντρικός στόχος του εργαστηρίου ήταν η διάσωση και η ανάδειξη της τέχνης της πέτρας, μιας ιδιαίτερα σημαντικής πλευράς της άυλης πολιτιστικής μας κληρονομιάς, μέσα από τη βιωματική εκπαίδευση και την ενεργή συμμετοχή.

Την επιστημονική επιμέλεια του εργαστηρίου ανέλαβε ο καθηγητής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης κ. Κωνσταντίνος Κατάκαλος, ενώ την πρακτική καθοδήγηση των δράσεων είχε ο έμπειρος τεχνίτης της πέτρας κ. Θανάσης Πόραβος. Στο εργαστήριο συμμετείχαν φοιτητές και άνθρωποι της πέτρας από όλη την Ελλάδα, με κοινό παρονομαστή την αγάπη τους για την παραδοσιακή δόμηση.

Την πρώτη ημέρα ξεκίνησε η κατασκευή λιθόκτιστης στέγης στον αύλειο χώρο του Λαογραφικού Μουσείου Καλλονής, με ουσιαστικές τοποθετήσεις και καθοδήγηση από τους υπεύθυνους του εργαστηρίου. Τη δεύτερη ημέρα, οι συμμετέχοντες εργάστηκαν στην κατασκευή παραδοσιακού καλντεριμιού στον χώρο της «Βρύσης του Αγά», το οποίο ολοκληρώθηκε μέχρι ένα σημείο, με στόχο του Συλλόγου να συνεχιστεί και να επεκταθεί έως τον κεντρικό δρόμο του χωριού. Την τρίτη και τελευταία ημέρα, το βασικό αντικείμενο των εργασιών ήταν η αποκατάσταση ξερολιθιάς στον κάτω χώρο της εκκλησίας του Αγίου Νικολάου.

Παράλληλα με τις πρακτικές δράσεις, τα απογεύματα πραγματοποιήθηκαν στον εσωτερικό χώρο του Λαογραφικού Μουσείου σημαντικές διαλέξεις από τον κ. Κωνσταντίνο Κατάκαλο, την κ. Βάνα Γεωργαλά , την κ. Καλλινίκη Ώττα, τον κ. Νικόλαο Δόγκαλη, τον κ. Γιώργο Τσότσο και τον κ. Σοφοκλή Κωτσόπουλο. Τη δεύτερη ημέρα οργανώθηκε επίσης περίπατος σε όλο το χωριό με στόχο τη γνωριμία με την παραδοσιακή αρχιτεκτονική της Καλλονής, ενώ το βράδυ ακολούθησε παραδοσιακό γλέντι στην πλατεία του χωριού με χάλκινα της περιοχής, ενισχύοντας τον κοινωνικό και πολιτιστικό χαρακτήρα της διοργάνωσης